French

The Original Tapenade Recipe

The Original Tapenade

By ALEXIS STEINMAN
Artichokes

Jacques Pépin’s Artichokes Helen

By JACQUES PÉPIN
Pommes Pont Neuf (Parisian Fried Potatoes)

Pommes Pont Neuf (Fried Potatoes)

By SAVEUR EDITORS
Celery Salad (Salade de Céleri)

Celery Salad with Dijon Vinaigrette

By GEORGES TESTA
Chicken Divan

Chicken Divan

By SAVEUR EDITORS
Steak Diane

Steak Diane

By SAVEUR EDITORS
French Blonde cocktail

French Blonde

By CARALINE BIANCHETTO CHASE
Bostock

Apple-Cinnamon Bostock

By KAT CRADDOCK
Chocolate Mousse

The Ultimate Chocolate Mousse

By SAVEUR EDITORS
Alpine-Style Fondue

Alpine-Style Fondue

By KAT CRADDOCK
Sole à la Grenobloise

Sole à la Grenobloise

By SAVEUR EDITORS
Homemade Demi-Glace

Homemade Demi-Glace

By SAVEUR EDITORS
Cake d’Alsace

Cake d’Alsace (Bacon, Gruyère, and Caramelized Onion Loaf)

By ALEKSANDRA CRAPANZANO
Apricot Soufflé

Apricot Soufflé

By SAVEUR EDITORS
Aioli Provencal

Aïoli Provençal

By SAVEUR EDITORS
Rhubarb Chutney

Rhubarb Red Onion Chutney

By ANNA LISE KVAN

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